La importancia de la vitamina C: ¿está obteniendo suficiente?

Todos conocemos el antiguo consejo de la importancia de comer zanahorias, porque tienen un alto contenido de vitamina C, y es cierto, ayudará a mantener nuestros ojos sanos y las naranjas pueden ayudar con el resfriado común. ¿Pero sabías que hay otras cosas que la vitamina C podría hacer por ti?

La vitamina C es esencial para una variedad de necesidades, esenciales para el crecimiento y desarrollo, incluyendo:

• Formando las proteínas, importante para hacer piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.
• Sanar heridas y formar tejido cicatricial
• Repara y mantiene cartílagos, huesos y dientes

Junto con esas funciones esenciales, la vitamina C puede proporcionar muchos beneficios para la salud:

• Puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
• Actúa como un fuerte antioxidante que podría reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
• Aumenta la inmunidad al ayudar a los glóbulos blancos a funcionar mejor
• Ayuda a prevenir las deficiencias de hierro al mejorar la absorción de hierro.

Además, la investigación realizada por Mayo Clinic muestra que la vitamina C es útil para reducir el riesgo de muchos tipos de cáncer y para ayudar a prevenir enfermedades oculares que pueden ocurrir a medida que envejece.

¿Cuáles son las fuentes naturales de vitamina C?

En general, una dieta sana y equilibrada le dará toda la vitamina C que necesita. Sin embargo, la vitamina C solo puede provenir de su dieta , ya que el cuerpo no produce vitamina C por sí solo. En general, la mayoría de los adultos necesitan de 75 mg a 90 mg por día, mientras que las necesidades de los niños oscilan entre 15 mg y 75 mg por día, dependiendo de la edad que tengan . Sin embargo, algunas personas pueden beneficiarse de mayores cantidades de vitamina C, incluidas aquellas que:

• Le resulta difícil mantener una dieta saludable de frutas y verduras frescas.
• Fuma mucho o depende del alcohol o las drogas
• Tiene una afección de salud que dificulta la digestión de alimentos como la enfermedad celíaca, la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn

¿Cuánta vitamina C es demasiado?

Si bien la vitamina C se considera segura, es importante que no tome una sobredosis. Las dosis superiores a 2000 mg por día se consideran extremas y pueden causar acidez estomacal, náuseas, dolores de cabeza, calambres estomacales, diarrea severa y cálculos renales.

Lecturas recomendadas

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https://aeon.co/users/marc-omar
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https://timerepublik.com/users/editaflores/about
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